XX区餐厨废弃物处置提升行动实施方案

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》、《XX市创建国家食品安全示范城区工作方案》，加强食品生产、餐饮服务和屠宰加工等活动中产生的餐厨废弃物和废弃食用油脂（以下简称“餐厨废弃物”）资源化利用和无害化处置工作的管理，切实保障食品安全和人民群众身体健康，结合我区实际，制定如下工作方案：

一、指导思想

全面贯彻落实党的XX大精神，将餐厨废弃物处置提升工作作为持续改善民生、推动产业转型升级和全面提升食品安全保障水平、促进放心消费的有力抓手和重要平台，提高我区群众对食品安全总体满意度，共享食品安全幸福感。

二、组织领导

为切实加强全区餐厨废弃物管理工作的组织领导，保障食品安全和人民群众身体健康，成立了由主管副区长牵头的领导小组，领导小组成员由相关局委、各乡（办事处）主管副职组成，办公室设在区城管局，具体负责领导小组交办和专班日常工作。

三、工作任务

1.制定工作方案。对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作进行规划，形成我区餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作规划方案。

2.摸底排查。对我区各乡（办事处）的饭店、机关和学校食堂等公共餐饮场所产生的餐厨废弃物，进行统计摸底。

3.考察学习。对国内餐厨废弃物工作起步较早的城区进行系统考察和学习，对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理技术进行对比，形成符合我区实际的技术方案。

4.制定制度。研讨并出台《XX区餐厨废弃物管理办法》和《XX区餐厨废弃物管理实施方案》，并以此为依据，建立适合我区特点的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的政策、标准和监管体系，探讨餐厨废弃物收运、资源化利用和无害化处理体系。